突发特讯！京东、淘宝、美团发布声明：自愿执行国家标准，引发舆论一片哗然

消息传来迅速，执行更是雷厉风行。

市场监管总局宣布外卖平台推荐性国家标准《外卖平台服务管理基本要求》已正式发布实施，首次将商户管理、价格行为、骑手权益、消费者保护、投诉处置等内容纳入“国标框架”，不再是过去简单的倡议书。

舆论随之沸腾：这究竟是行业自我救赎，还是平台公关手段？我们该期待一次实质变革，还是又一轮话术包装。

紧接着，平台方连环出击。

美团、京东外卖、淘宝闪购（含饿了么体系）相继发表声明，表示将自愿执行该标准，并把具体要求“系统融入平台运营与服务流程”，用以优化规则、提升体验、保障三方权益。

值得注意的是，声明中明确标注了标准编号GB/T 46862—2025，并强调平台参与了起草工作，表明“并非临时抱佛脚，而是全程深入参与”。

这番表态看似低调，却在资本圈和商家群体中激起不小震动：依靠补贴火拼的“外卖江湖”，似乎真的要转向规范与秩序了。

规则重塑行业：新国标改变了什么

标准不是空话，它带着可操作的“牙齿”。

针对饱受诟病的“幽灵外卖”，文件要求入驻商户必须拥有实体门店，并提供带定位的“一镜到底”视频，平台需核验视频定位与证照一致性；在价格与促销方面，要求公开收费规则、约束不合理定价与“捆绑式优惠”；投诉与申诉环节，强调流程透明与处置时限；对骑手，则从劳动强度、职业关怀到社会保障设下“硬杠杠”。

这几道“护城河”，直指以往外卖生态中最易出问题的环节。

别小看“视频核验”这一条，它直接切中了“地址造假—幽灵门店—食品安全风险”的灰色链条。

过去平台常因“把关难、抽检少”留下漏洞，如今按标准执行，每月不低于一定比例的动态抽查、独立的食品安全管理机构、不可推卸的责任机制，就不再是“纸上谈兵”，而成为可审计、可留痕、可问责的流程工程。

食品安全这根弦，终于从平台的“可选项”变成了“必选项”。

在价格与竞争方面，标准试图为“补贴大战”踩下刹车。

去年以来，外卖与即时零售的激烈交锋带来了用户流量高峰，却也使促销与定价的边界日益模糊。

纳入“规则秩序”后，平台的收费科目、优惠门槛、配送费构成等都需要更加透明，这对商户议价、用户预期和监管取证都是利好。

流量仍是王道，但“黑箱操作”该亮起红灯了。

生态与格局：拥挤赛道的“集体升级”

为何三家平台选择“同日同频”表态？背景在于用户与订单规模依然庞大，平台已无退路。

截至去年底，中国网上外卖用户规模约5.92亿，占网民的53.4%；在线餐饮渗透率在今年上半年仍在攀升。

规模意味着责任，也意味着监管的“能见度”越来越高。

谁先能把“合规”转化为“体验”，谁就有机会将标准变为护城河。

另一方面，主战场已从“餐饮”延伸至“万物到家”。

即时零售叠加本地生活的全品类供给，让平台越来越像城市中的“分布式基础设施”。

京东、淘宝切入外卖与闪购，美团加码即时零售，本质上都在争夺“近场入口”。

此时将平台治理、收费透明、骑手保障提升到新高度，既是监管要求，也是商业理性的选择。

合规不是负担，而是未来效率与信任的资本积累。

从商户端看，标准把“明厨亮灶”“视频核验”“动态抽查”等动作纳入平台日常运维，意味着合规成本的结构性再分配：过去由部分商户“偷工减料”的环节，将被平台流程严格“捕捉”；过去平台“可松可紧”的漏洞，要用制度彻底“焊死”。

短期来看，部分长尾商户可能觉得“麻烦增多”；但中长期看，优胜劣汰会更偏向于稳定供给与食品安全达标的商户，用户体验也将更趋一致。

从“自愿”到“必答”：后续观察三条线

第一条线，看执行细节能否落地成网格。

平台声称“系统融入”，关键在于指标化与工具化：抽检比例、违规处置时效、定价与促销的可追溯日志、骑手劳动强度与安全事件的看板化管理，这些都是可度量、可公示、可第三方审计的“抓手”。

如果相关指标能在开放页面定期披露，并与地方市场监管部门共建接口，公信力将大幅提升。

这里不需要华丽辞藻，只需要真实数据。

第二条线，看竞争关系是否“脱虚向实”。

标准要求简化收费项目、规范促销行为，等于给“无序补贴”设定了上限。

现实中，平台仍会争夺价格优势，但重心可能转向履约效率、客服质量、商户生态等难以用补贴替代的“稳值项”。